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Durante la mañana, el eje será “Composición corporal, ejercicio y salud: de la evaluación a la intervención”. Se trabajará sobre conceptos fundamentales de composición corporal, métodos y herramientas para su evaluación, tejido adiposo y masa muscular, además del vínculo entre ejercicio, alimentación y salud.
También se abordarán estrategias destinadas a la reducción del tejido adiposo y a la preservación y aumento de la masa muscular. Por la tarde, la jornada continuará con “Fisiología del sedentarismo: el costo de no movernos”, donde se analizarán los efectos de la inactividad física y su relación con enfermedades metabólicas, riesgo cardiometabólico, aptitud cardiorrespiratoria y mortalidad.
Entre los contenidos previstos se encuentran además la diferencia entre conducta sedentaria e inactividad física, inflamación y daño mitocondrial, gasto energético, ejercicio y distintos aspectos vinculados con la prevención y los hábitos saludables.
